Растительные жиры для молочной и кондитерской промышленности. Обеспечивают нужную консистенцию, пластичность и стабильность готового продукта. Массовая доля жира — 99,7%. Упаковка: короб 20 кг.
Каждая марка разработана под конкретные технологические задачи. Свяжитесь с нами для подбора нужной позиции под вашу рецептуру.
Заменитель молочного жира с массовой долей жира 99,7%. Разработан для применения в молочной промышленности при производстве молокосодержащих продуктов по технологии сметаны, творога, сгущённых и сухих молочных консервов, мороженого и замороженных десертов. Оптимален для технологических процессов, требующих введения жировой фазы в расплавленном состоянии.
Заменитель молочного жира с массовой долей жира 99,7%, без красителя в составе. Разработан для молочной промышленности: производство молокосодержащих продуктов по технологии сметаны, творога, сгущённых и сухих молочных консервов, мороженого и замороженных десертов.
Заменитель молочного жира с содержанием пальмоядрового масла в составе. Обеспечивает пластичность спредов и придаёт готовому продукту характерную сливочность. Используется для производства спредов премиум-сегмента, сгущённых продуктов и замороженных десертов.
Специализированный заменитель молочного жира без красителя для производства широкого спектра молокосодержащих продуктов: спредов, сметанных и творожных продуктов, сыров (твёрдых и плавленых), молокосодержащих консервов, а также мороженого с заменителем молочного жира.
Заменитель молочного жира без красителя для производства широкого спектра молокосодержащих продуктов и мороженого. Обеспечивает стабильные структурно-механические свойства готовой продукции и увеличивает её выход.
Заменитель молочного жира с пальмоядровым маслом в составе для производства спредов премиум-сегмента, сгущённых продуктов и замороженных десертов. Обеспечивает пластичность и придаёт продукту характерную сливочность.
Менеджер подберёт нужный заменитель молочного жира под ваши технологические условия и рецептуру.